маття.com

Обработка паром, чтобы

остановить окисление

Превращение в пудру

при помощи жерновых автоматов

Сортировка, отделение черенки и веточки

Мы закупаем Маття на самых современных производствах Японии, Тайваня и Китая

Широкая линейка

продукции

Продукт премиального

уровня

Выбор бюджетных

позиций

Экспресс-доставка в любую точку СНГ

Варианты фасовки

100 – 250 – 500гр

5кг – 10кг

Удобная вакуумная упаковка сохранит свежесть

Главная О чае Технология изготовления Польза для здоровья Заказ Контакты

Японский чай Маття

100% органический порошок

Поставщик Teamotea

Описание

продукта

Маття, или, как его иногда называют – матча (особенности транскрипции), элитный японский чай, представляет собой мелкий, практически, пудровый порошок, в который смалывают чайные листья.

Этот напиток известен с 12-го века, и несмотря на то, что в наше время почти весь маття производится в Японии, первоначально его стали делать в Китае: порошковый чай использовали в своих церемониях буддийские монахи, они же и завезли его в Страну восходящего солнца.

Технология изготовления матти очень трудоемкая и занимает много времени: после того, как чайные листья обработали паром, чтобы остановить окисление, их сортируют, отделяя черенки и веточки. Затем оставшиеся листья превращают в пудру при помощи жерновых автоматов.

Способы применения

В последнее время во многих азиатских странах зеленый порошок маття используют и в качестве вкусовой добавки, и красителя в различных кондитерских изделиях: торты или, например, мороженое со вкусом чая здесь не редкость.

Характерный вкус маття можно встретить и во многих коктейлях и напитках, так как он отлично сочетается с другими ингредиентами и дополняет их.

Косметический рынок Азии оценил содержание полезных веществ и антиоксидантные свойствачая маття. Практически, каждый производитель косметики предлагает линейку продукции на основе этого чайного порошка: подобные крема и маски оказывают омолаживающее и тонизирующее действие на кожу.

Технология изготовления

Польза для здоровья

Бодрит, освежает, является мощным антиоксидантом

В последние десять лет маття завоевал популярность во всем мире во многом благодаря своим полезным свойствам и богатому составу драгоценных микроэлементов.

Чайные кусты, из листьев которых производят маття, накрывают навесом для того, чтобы не допустить попадания солнечных лучей: из-за этого в листьях значительно увеличивается количество аминокислот, которые, в свою очередь, сильно влияют на вкус и делают чай слаще.

Маття — источник таких полезных аминокислот, как L-теанин и теофиллин, являющихся лучшими нейромедиаторами: они стимулируют работу мозга и снимают нервное напряжение, поэтому чай матча очень рекомендуют пить студентам во время экзаменов.

Также микроэлементы и витамины, которые в избытке содержатся в чайном порошке, нормализуют работу ЖКТ и способствуют похудению.

Закупаем Матча на самых современных

производствах Японии, Тайваня и Китая

Покупка оптом

Узнай подробности о заказе из Китая оптом

Компания Teamotea уже давно зарекомендовала себя как надежный партнер на рынке чайного дела. Этого удалось достичь не только благодаря поставкам высококачественных чаев, но и благодаря комплексному подходу к организации чайного бизнеса. Мы не только поставляем чай с лучших чайных хозяйств до двери клиента, но и оказываем своим партнерам информационную, рекламную и маркетинговую поддержку в зависимости от той ниши, которую они занимают на чайном рынке: будь это оптовая компания, магазин или ресторан с чайным меню.